Gợi ý cách làm salad giảm cân trong thực đơn ăn chay

Ăn chay giảm cân là một cách khá hiệu quả vì khẩu phần ăn giảm được lượng lớn chất béo động vật. Thế nhưng làm sao để ăn chay không nhàm chán? Học ngay các cách làm salad giảm cân cho thực đơn chay healthy dưới đây.

Cách ăn chay giảm cân

Ăn chay giảm cân trên thực tế không khó. Bởi vì bản thân phương pháp ăn chay đã giảm được rất nhiều chất béo động vật và tinh bột, đồng thời tăng cường nạp chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, vì giảm thịt động vật nên thành phần dinh dưỡng hàng ngày sẽ bị thiếu hụt một số chất cần thiết. Vậy nên, để ăn chay giảm cân hiệu quả mà vẫn khỏe mạnh, bạn nên chú ý những điều sau:

• Tăng cường bổ sung ngũ cốc, các loại đậu, các loại hạt và các chế phẩm giàu vitamin.

• Lựa chọn thực phẩm tươi thay vì các sản phẩm ăn sẵn, đã qua chế biến.

• Hạn chế thực phẩm nhiều đường. Các loại trái cây nên chọn trái cây tươi thay vì trái cây khô.

• Duy trì thời khóa biểu dinh dưỡng có kế hoạch, giờ ăn cụ thể cho từng bữa.

• Đảm bảo lượng calo trong ngày theo cường độ làm việc, không ép calo xuống thấp.

​Tham khảo: ngũ cốc dinh dưỡng giảm cân

Ăn chay giảm cân là một biện pháp rất hiệu quả

Như thế nào là thực đơn eat clean chay?

Eat clean chay là một cách gọi khác của chế độ ăn thuần chay, một chế độ loại trừ tất cả các sản phẩm động vật, loại bỏ chất béo xấu, dùng chất béo thực vật. Một thực đơn eat clean chay cần có những đặc điểm sau:

• Thực phẩm sử dụng là thực phẩm tươi, chưa qua các biện pháp chế biến công nghiệp, đặc biệt là trong các cách làm salad giảm cân.

• Thực đơn được xây dựng với đầy đủ các chất cơ bản: đạm thực vật, chất béo lành mạnh, chất xơ và nhóm thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất như trái cây.

• Cách chế biến thực phẩm đơn giản, hạn chế các món ăn cầu kỳ, nhiều gia vị.

• Chia nhỏ khẩu phần mỗi bữa ăn, bổ sung các bữa phụ, bữa nhẹ.

• Không quên uống nhiều nước.

​Tham khảo: Mua ngũ cốc giảm cân ở đâu

Thực đơn eatclean chay cho giảm cân cần có kế hoạch cụ thể

Cách làm salad giảm cân

Salad là một món ăn rất dễ làm lại có thể kết hợp nhiều nguyên liệu ăn chay ngon miệng. Điều quan trọng nhất của món ăn này chính là nguyên liệu và nước sốt. Như đã nói ở những phần trên, nguyên liệu ăn chay luôn cần đảm bảo sự tươi ngon, tự nhiên. Đối với món salad chay, nguyên liệu thường sẽ có các loại rau, củ quả và một số loại trái cây nếu có.

Về phần nước sốt, nếu là người bình thường, nước sốt thường không có quá nhiều yêu cầu. Nhưng vì chúng ta đang hướng đến mục tiêu giảm cân, vậy nên cách pha nước sốt rất quan trọng. Trước tiên là bỏ qua các loại nước sốt chế biến sẵn. Những loại nước sốt này nhiều phụ gia và có hàm lượng chất béo rất cao. Thay vào đó, hãy học cách pha nước sốt.

Để pha nước sốt salad, chúng ta sẽ có những nguyên liệu cơ bản bao gồm:

• Sốt mayonnaise

• Dầu ô liu, dầu mè, dầu vừng.

• Giấm táo, chanh

• Mật ong

• Nước mắm (tùy khẩu vị)

Với các nguyên liệu trên, bạn có thể làm ra rất nhiều công thức nước sốt ngon, cực healthy. Nếu muốn có chút vị ngọt trong món salad giảm cân của riêng bạn, thay vì đường trắng bình thường, hãy dùng đường ăn kiêng.

Tham khảo: Hướng dẫn sử dụng ngũ cốc giảm cân

Salad chay cần đặc biệt chú ý phần nước sốt

Thực đơn chay healthy ngon hấp dẫn với salad

Để bạn dễ hình dung hơn về việc ăn chay giảm cân, dưới đây là một gợi ý về thực đơn chay với salad.

• Món chính: Nấm xào rau củ (dùng dầu thực vật). Có thể ăn kèm với cơm gạo lứt.

• Món salad: Salad rau củ thập cẩm với xà lách, cà chua, bắp cải tím, trứng và sốt mayonnaise.

• Món phụ: Gỏi cuốn đậu phụ

• Món tráng miệng: 1-2 miếng táo.

Tùy nhu cầu mỗi cá nhân về việc giảm cân nhanh hay chậm, nhu cầu calo cao hay thấp, các món ăn có thể điều chỉnh, giảm bớt hoặc giữ nguyên thực đơn.

Salad xuất hiện trong hầu hết các thực đơn chay và thực đơn giảm cân. Vậy nên lựa chọn chế độ chay với salad và điều đúng đắn. Cách làm salad giảm cân không khó, quan trọng là bạn nắm được quy tắc chung các biết cách kết hợp nguyên liệu.

Thông tin liên hệ của chúng tôi:

CÔNG TY TNHH KHANG HỒNG LẠC - THỰC PHẨM CHAY VEGGIE

Địa chỉ: 28/11 Lương Thế Vinh, p.Tân Đới Hòa, Q.Tân Phú, TP.Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0976.99.92.93 - 0903.99.55.93

Email: veggie.vn@gmail.com

Website: veggie.vn