Ngũ cốc thực dưỡng là gì? Có những loại ngũ cốc thực dưỡng nào?

 

Ngũ cốc thực dưỡng đóng vai trò quan trọng trong các chế độ ăn lành mạnh

Ngũ cốc thực dưỡng là gì?

 

Ngũ cốc thực dưỡng hiểu đơn giản là những loại ngũ cốc được dùng trong chế độ ăn thực dưỡng. Đây là một chế độ ăn hướng tới sự cân bằng thông qua việc kết hợp ẩm thực và thuyết âm dương. Trên thực tế, chế độ này sẽ thiết lập lối sống bằng cách chọn lọc các loại thực phẩm và củng cố tinh thần của con người.

 

Chế độ thực dưỡng phù hợp cho mọi đối tượng, độ tuổi, giới tính, thể trạng. Bên cạnh những đề xuất về thực đơn, chế độ này còn khuyến khích ăn thành nhiều bữa, nhai kỹ, lắng nghe cơ thể, sống năng động, tích cực và hạnh phúc.

 

Ngũ cốc trong chế độ thực dưỡng mang lại cân bằng cho cơ thể

Tại sao chế độ thực dưỡng cần có ngũ cốc?

 

Ngũ cốc, rau xanh và các loại đậu là thành phần cơ bản của chế độ thực dưỡng. Bởi lẽ, nguyên lý của chế độ này là sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ít chất béo và giàu chất xơ.

 

Trung bình, trong một chế độ ăn thực dưỡng, ngũ cốc chiếm khoảng 40-60% lượng thực phẩm, rau xanh là 20-30%, còn lại là các loại đậu và tảo biển. Với những nguyên tắc này, có thể thấy, ngũ cốc đóng vai trò rất quan trọng, không thể thiếu trong bất kỳ chế độ thực dưỡng nào.

Tham khảo: Ngũ cốc dinh dưỡng giảm cân
 

 

Ngũ cốc chiếm 60% trong chế độ thực dưỡng

Các những loại ngũ cốc nào dùng trong chế độ thực dưỡng

 

Các loại ngũ cốc yến mạch nguyên hạt được ưu tiên sử dụng làm ngũ cốc thực dưỡng. Vì chế độ này hạn chế sản phẩm đã qua tinh chế và có thành phần phụ. Một số loại ngũ cốc chủ yếu được sử dụng gồm có: gạo lứt, đại mạch, yến mạch, hạt kê và ngô.

 

Gạo lứt

 

So với các loại gạo khác, gạo lứt rất giàu carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, khi dung nạp vào cơ thể, khả năng cân bằng natri và kali của loại gạo này là tối ưu nhất. Khi nhai kỹ, gạo lứt còn hỗ trợ trung hòa axit, tăng cường sức khỏe đường ruột. Đó chính là lý do vì sao loại gạo này rất thích hợp cho chế độ ăn thực dưỡng.

 

Gạo lứt là thực phẩm tối ưu nhất trong việc cân bằng Natri và Kali

Đại mạch

 

Đại mạch là một trong những loại ngũ cốc rất cổ xưa, nguồn gốc lâu đời như lúa mì. Là một loại ngũ cốc rất giàu vitamin B3, B12, vitamin E, photpho và canxi. Nhìn chung, đại mạch hỗ trợ tốt các trường hợp cơ thể bị mất khoáng và tái tạo tế bào thần kinh. Đại mạch có khả năng làm dịu, điều hòa hệ tiêu hóa, hỗ trợ các trường hợp rối loạn hấp thu và bệnh đường ruột.

Tham khảo: Bột ngũ cốc yến mạch giảm cân

 

Đại mạch tốt cho cơ thể mất khoáng vá cần cải thiện hệ thần kinh

Yến mạch

 

Yến mạch là loại ngũ cốc quá quen thuộc với hầu hết chúng ta, khi nó có mặt trong hầu hết các chế độ ăn kiêng, chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường. Những công dụng nổi bật nhất của yến mạch có thể kể đến như: hỗ trợ giảm cân, dưỡng da, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và hỗ trợ điều trị tiểu đường tuýp 2.

 

Yến mạch hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2

Hạt kê

 

Hạt kê là một loại ngũ cốc thực dưỡng có bảng thành phần rất đẹp với vitamin A, silic, sắt, magie, photpho, mangan, kẽm, flo, chất xơ hòa tan và các loại axit béo tốt cho cơ thể. Kê là loại ngũ cốc có hương vị khá vừa miệng, dễ hấp thu, kể cả đối với trẻ em. Thực phẩm này còn hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày, lá lách, tuyến tụy, giải tỏa căng thẳng thần kinh, chứng thiết máu và suy nhược cơ thể.

 

Hạt kê dễ ăn, dễ hấp thu, lại có bảng thành phần ấn tượng

Ngô

 

Ngô là loại ngũ cốc rất phổ biến ở Việt Nam, tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ được lợi ích của nó. Là một loại ngũ cốc thực dưỡng được khuyên dùng, ngô không chỉ chứa các chất oxy hóa giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, mà còn chứa lutein tăng cường sức khỏe thần kinh thị giác. Không chỉ thế, mức tinh bột vừa phải, lại giàu chất xơ, ngô còn cung cấp nhiều năng lượng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và các kế hoạch giảm cân.

Tham khảo: Cách sử dụng ngũ cốc giảm cân
 

Ngô là loại thực phẩm quen thuộc nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao

Lợi ích mà ngũ cốc thực dưỡng mang lại

 

Ngũ cốc nói chung và ngũ cốc thực dưỡng nói riêng đều rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, các loại ngũ cốc trong chế độ thực dưỡng mang lại những lợi ích sức khỏe sau:

 

• Là loại thực phẩm lành tính, an toàn với hầu hết các đối tượng sử dụng.

• Ngũ cốc có hàm lượng đường tự nhiên thấp, hỗ trợ ổn định lượng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.

• Giảm hàm lượng cholesterol, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.

• Nguồn dưỡng chất đa dạng, phù hợp cho những ai bị mất cân bằng dinh dưỡng, thiếu chất, cần bổ sung dinh dưỡng, người ốm, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai.

• Linh hoạt cho tất cả đối tượng muốn giảm hoặc tăng cân

​Tham khảo: Ngũ cốc nguyên hạt mua ở đâu

Ngũ cốc thực dưỡng mang lại lợi ích cho mọi mục đích sức khỏe

 

Tìm mua ngũ cốc thực dưỡng ở đâu?

 

Hiện nay, thị trường Việt Nam đã mở rộng và đón nhận rất nhiều mặt hàng đa dạng, trong đó có ngũ cốc. Ngũ cốc tại Việt Nam được cung ứng bởi rất nhiều bên, chủng loại cũng phong phú nên không ít khách hàng khó lựa chọn, không biết nên mua ở đâu.

 

Với các loại ngũ cốc thông thường, người dùng có thể dễ dàng mua tại siêu thị hoặc các cửa hàng về thực phẩm sạch. Đối với các loại ngũ cốc thực dưỡng, địa chỉ mua đảm bảo nhất là các nhà cung cấp chuyên về thực phẩm chay.

 

Lý do lựa chọn các nhà bán hàng chuyên thực phẩm chay là bởi vì nguồn hàng của họ đảm bảo được độ nguyên chất, thuần chay. Cách sơ chế ngũ cốc nhờ vậy cũng giữ được nhiều dưỡng chất hơn, không có phụ gia, dành riêng cho người ăn chay và ăn thực dưỡng.

 

Nhắc đến các nhà cung ứng chuyên sản phẩm chay, thuần chay thì không thể không kể đến Veggie. Với hệ thống cung ứng sản phẩm chuyên nghiệp, uy tín, Veggie mang đến một hệ thống thực phẩm chay đa dạng, đảm bảo đủ các tiêu chuẩn chất lượng. Bên cạnh các sản phẩm thuần Việt, Veggie còn là đơn vị nhập khẩu chính hãng của các thương hiệu ngũ cốc, thực phẩm chay nước ngoài nổi tiếng. Khách hàng quan tâm có thể ghé qua trang Sản phẩm để tham khảo và lựa chọn các món hàng cho riêng minh.

 

Mua ngũ cốc thực dưỡng chất lượng, cần tìm nhà cung ứng uy tín

 

Trong mọi chế độ thực dưỡng, ngũ cốc là thành phần chính không thể bỏ quan. Các loại ngũ cốc thực dưỡng vừa giàu lợi ích sức khỏe lại mang đến sự đa dạng, mới lạ cho thực đơn mỗi ngày. Nếu bạn là người đang quan tâm đến chế độ ăn này nhưng còn ngần ngại, chưa muốn thực hiện, hãy bắt đầu bằng một vài bữa ăn ngũ cốc để hiểu rõ hơn.

 

CÔNG TY TNHH KHANG HỒNG LẠC - THỰC PHẨM CHAY VEGGIE

Địa chỉ:  28/11 Lương Thế Vinh, phường Tân Thới Hòa, quận Tân Phú, TP.HCM  

Hotline tư vấn: 0976 99 92 93 - 0903 99 55 93  

Email hỗ trợ: veggie.vn@gmail.com 

Website: https://veggie.vn