3 cách làm sữa mè đen tại nhà sạch, ngon, bổ dưỡng

Đậu đen hữu cơ Markal 500g
Ngũ cốc mè đen
Các loại ngũ cốc hữu cơ
Ngũ cốc chay

3 cách làm sữa mè đen tại nhà thơm ngon đơn giản

Sữa mè đen nguyên chất

Sữa mè đen nguyên chất thuần vị bùi béo có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tuần hoàn máu.

Chuẩn bị:

• 100g mè đen

• 500ml sữa tươi không đường

• Sữa đặc tùy khẩu vị

Cách làm:

• Làm nóng chảo rồi rang mè với lửa vừa khoảng 5 phút

• Mè nguội cho vào máy xay với 500ml nước, xay nhuyễn rồi lọc qua rây hoặc vải.

• Cho nước cốt mè, sữa tươi, sữa đặc vào nồi, đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào bình bảo quản.

Sữa đậu nành mè đen giàu dưỡng chất

Cách làm sữa mè đen tại nhà kết hợp với đậu nành mang lại một nguồn da dưỡng chất đặc biệt tốt cho người ốm yếu, trẻ nhỏ hấp thu dưỡng chất kém và phụ nữ.

Chuẩn bị:

• 200g mè đen

• 200g đậu nành

• 120g đường

Cách làm:

• Đậu nành ngâm 6-8 tiếng rồi đãi vỏ, rửa sạch

• Mè rang chín với lửa vừa

• Xay mè và đậu với 1 lít nước bằng máy xay

• Lọc nước sữa rồi đem đun với lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì cho đường vào khuấy đều, vớt bọt, đun thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Sữa mè đen gạo lứt giảm cân

Mè đen bổ sung dưỡng chất nhiều cùng với gạo lứt giảm cân giúp chị em thay đổi vóc dáng một cách khỏe mạnh, không cần dùng thuốc.

Chuẩn bị:

• 1kg gạo lứt

• 500g mè đen

Cách làm:

• Rang chín mè đen và gạo lứt với lửa vừa, rang riêng, mỗi loại khoảng 7-10 phút.

• Xay khô gạo và mè rồi bảo quản trong hũ khô như một dạng bột ngũ cốc.

• Khi dùng cho khoảng 3-4 muỗng cafe bột ngũ cốc, thêm sữa đặc và pha với nước nóng hoặc ấm. Thêm đá nếu thích.

Tác dụng của mè đen với sức khỏe

Với các cách làm sữa mè đen tại nhà, bạn sẽ có những thức uống thơm ngon, lành mạnh, an toàn và đặc biệt bổ dưỡng với những tác dụng sau từ mè đen:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa, đường ruột và trị táo bón.

• Cải thiện độ săn chắc, mịn màng và đàn hồi của làn da.

• Kẽm trong mè đen có thể hỗ trợ quá trình tạo collagen giúp trẻ hóa làn da.

• Mè đen cũng có những dưỡng chất giúp tim khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

• Mè đen cũng chứa nhiều sắt hỗ trợ tốt cho người bị thiếu máu, suy nhược

• Dưỡng chất Magie từ mè đen cũng rất tốt với người bị tiểu đường.

• Tăng miễn dịch xương khớp, cân bằng nội tiết, giàm cholesterol, giảm cân và nhiều tác dụng khác.

Ai nên uống các loại sữa từ mè đen?

Cách làm sữa mè đen tại nhà giúp mang đến những món đồ uống ngon miệng, dễ hấp thu và hợp khẩu vị nhiều đối tượng khác nhau. Nếu để chỉ ra những đối tượng nên uống sữa mè đen, chúng ta sẽ có một số nhóm sau:

• Trẻ em có khả năng hấp thụ kém, cần dưỡng chất

• Người già cần tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe xương khớp.

• Người mắc các bệnh về tim mạch, thiếu máu, thận, tiểu đường hoặc các bệnh về đường tiêu hóa.

• Mẹ bầu sau sinh

• Phụ nữ ở độ tuổi mãn kinh

• Chị em có nhu cầu giảm cân

Mè đen là một loại ngũ cốc không còn quá xa lạ với chúng ta. Nếu trước đây loại hạt này chỉ được thêm vào món ăn cho thơm thì bây giờ chúng đã được ưa chuộng hơn nhờ nguồn dưỡng chất dồi dào. Veggie mong rằng 3 cách làm sữa mè đen tại nhà ở trên đã giúp bạn chế biến được những loại thức uống bổ dưỡng cho gia đình. Bên cạnh đậu nành, gạo lứt, các bạn có thể kết hợp đậu đen với nhiều loại ngũ cốc khác nhau. Tham khảo thêm những sản phẩm hữu cơ tại Veggie để lưu lại thêm nhiều gợi ý hay ho.