Uống cam hoặc vitamin C có đủ để nâng cao sức đề kháng?

Vitamin C (còn được gọi là axit ascorbic và ascorbate ) là một loại vitamin được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau và được bán dưới dạng thực phẩm chức năng . Nó được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị bệnh còi . Vitamin C là chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào quá trình sửa chữa mô và sản xuất enzym của một số chất dẫn truyền thần kinh . Nó cần thiết cho hoạt động của một số enzym và quan trọng đối với chức năng của hệ miễn dịch . Nó cũng hoạt động như mộtchất chống oxy hóa .

Để cho hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả thì một vài quả cam hoặc vài tuýp sủi vitamin C cũng không có tác dụng đáng kể mà phải cần đến một chế độ dinh dưỡng cân bằng trong đó bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất, trong số các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể thì có những loại sao đây đặc biệt có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch. Vậy hãy cùng xem "Uống cam hoặc vitamin C có đủ để nâng cao sức đề kháng?" không nhé!

1. Vitamin A

Những thực phẩm chay giàu vitamin A: phô mai, sữa, trứng, sữa chua… ngoài ra những thực phẩm sau chứa beta-carotene, cơ thể sex chuyển hóa thành vitamin A: cam, ớt chuông, cà rốt, khoai lang, cải thì, cải xoắn và xoài… nghe qua thôi thấy món nào cũng ngon.

2. Vitamin B6

Vitamin này có nhiều trong bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, trứng, rau xanh, đậu nành, đậu phộng sữa và khoai tây.

3. Folate (vitamin B9)

B9 thì có trong súp lơ xanh, bắp cải tí hon (Brussel sprouts) bên mình không biết gọi là gì, các loại rau có màu xanh sẫm (cải thìa, cải xoắn), các loại đậu và hạt.

4. Vitamin B12

B12 thì hơi căng với những ai ăn chay thuần vì có nhiều trong những thực phẩm có nguồn gốc động vật như nội tạng bò, gia cầm, sữa, trứng, phô mai. Do đó, những ai ăn chay thuần thì nên tìm các loại thực phẩm có bổ sung Vitamin B12 nhé.

5. Vitamin C

Vitamin C thì quá quen thuộc với mọi người rồi, ai cũng biết là vitamin này có nhiều trong các loại trái cây có múi như: cam, chanh, bưởi, quýt ngoài ra thì dâu, ớt chuông, khoai tây cũng có nhiều vitamin C nữa đó nha.

6. Vitamin D

Vitamin D thì nguồn động vật rất nhiều trong thực vật thì có các loại nấm… nhưng phần lớn vitamin D không được hấp thu qua đường ăn uống mà được sản sinh bên trong chính cơ thể của chúng ta khi tiếp xúc với ánh nắng do đó những hoạt động ngoài trời cũng góp phần đáng kể trong việc nâng cao sức khỏe.

7. Vitamin E

Vitamin E có nhiều trong dầu olive và một số loại dầu thực vật khác, ngoài ra còn có trong đậu, hạt, quả bơ.

8. Copper

Đồng là một khoáng chất, không phải vitamin có nhiều trong các loại hạt.

9. Iron

Sắt cũng là khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể có cả trong nguồn động vật và thực vật: đậu, hạt, gạo lứt, rau sẫm màu (cải bó xôi, cải xoăn)

10. Selenium

Nguồn thực vật chỉ có nhiều trong hạt brazil

11. Zinc

Kẽm có nhiều trong các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc

Ngoài những vitamin và khoáng chất như trên để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh chúng ta cần phải hạn chế đường tinh luyện, giảm căng thẳng, thường xuyên vận động và có những giấc ngủ thật ngon, nếu làm theo những lời khuyên này thì các veggie cứ yên tâm trước tình hình dịch Covid nhé.