Cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà an toàn, tiện lợi

Ngũ cốc là loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và nhiều lợi ích sức khỏe. Đối với phụ nữ đang cho con bú, ngũ cốc có tác dụng rất lớn trong việc kích thích lợi sữa, tăng cường dinh dưỡng cho sữa. Vậy mẹ hãy lưu ngay những cách làm ngũ cốc lợi sữa dưới đây để nuôi con khỏe mạnh, thông minh hơn nhé.

Các nguyên liệu tốt trong công thức làm ngũ cốc lợi sữa

Là sản phẩm dùng cho phụ nữ mang thai, nuôi con bú, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và bé nên nguyên liệu làm bột ngũ cốc lợi sữa cần chọn lọc rất kỹ càng. Các nguyên liệu này không chỉ hướng đến công dụng nhanh chóng, hiệu quả mà còn phải đảm bảo tiêu chí an toàn, lành tính. Từ đó, chúng ta có những loại thực phẩm làm bột ngũ cốc được ưa chuộng sau:

• Các loại đậu lành tính, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, hàm lượng đường thấp, hỗ trợ điều trị tiểu đường thai kỳ.

• Yến mạch giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, tiểu đường thai kỳ, hậu thai kỳ.

• Óc chó nhiều dưỡng chất tốt cho hệ thần kinh, não bộ, tư duy của cả mẹ và bé.

• Hạt chia phục hồi sức khỏe, kháng viêm, phòng ngừa loãng xương.

• Vừng/mè đen nhiều khoáng chất, các hợp chất chống viêm, chống oxy hóa.

• Gạo lứt tốt cho hệ tiêu hóa, nhiều vitamin, giúp mẹ bầu cân đối vóc dáng một cách khỏe mạnh.

• Gạo nếp bổ sung chất sữa, giúp sữa đều và thơm ngon hơn cho bé.

• Nhìn chung, các loại ngũ cốc được sử dụng đều an toàn, đảm bảo cho cả mẹ và bé, mà công dụng lợi sữa cũng rất rõ rệt.

​Tham khảo: Thực phẩm ăn lợi sữa

Ngũ cốc đa phần có lợi và lành tính cho mẹ nuôi con bù

Cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà thơm ngon, an toàn

Ngũ cốc dùng cho mẹ và bé thường được điều chế thành dạng bột, vì dạng thức này vừa tiện lợi lại dễ hấp thụ dưỡng chất nhanh chóng. Để làm được một thành phẩm ngũ cốc lợi sữa hoàn chỉnh, điều khó nhất là chọn được nguyên liệu và dành thời gian. Cách làm và công thức thường khá đơn giản, các gia đình hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để an tâm sử dụng. 

Dưới đây là một công thức chung đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà bố mẹ có thể tham khảo để tự làm ngũ cốc tại nhà.

Nguyên liệu: 

• Các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng, đậu tương, đậu đỏ) lượng đều 100g

• Gạo nếp 100g

• Hạt sen bỏ tâm 100g

• Gạo lứt 100g

• Vừng/mè đen 100g

Làm ngũ cốc để giúp mẹ lợi sữa có thể đa dạng và linh hoạt nguyên liệu

Cách làm:

• Nguyên liệu loại bỏ hạt mốc, lép, hỏng, rửa sạch từng loại, để ráo.

• Các loại đậu, gạo, hạt để phơi nắng khoảng 1 ngày.

• Rang từng loại đậu, hạt, gạo trên lửa vừa hoặc nhỏ, đảo đều để ngũ cốc không bị cháy. Không dùng lửa to khiến ngũ cốc mất chất.

• Sau khi rang chín, để nguội, ta trộn các loại hạt lại với nhau và đem đi xay. Bố mẹ có thể xay bằng máy xay tại nhà, nếu máy đủ khỏe (có thể xay từng ít một). Trường hợp máy không đáp ứng được nhu cầu xay, bố mẹ có thể mang ra hàng xay bột.

• Thành phẩm thu lại là hỗn hợp bột mịn đã được trộn đều các loại nguyên liệu.

Cách dùng:

Hòa tan khoảng 30-40g bột với 300ml nước nóng. Khuấy đều và dùng trực tiếp.

Nếu muốn uống ngọt mẹ nên uống cùng với sữa thay vì đường.

Mỗi ngày mẹ uống khoảng 1-2 ly ngũ cốc vào bữa sáng hoặc bữa phụ.

Tham khảo: Cách sử dụng ngũ cốc giảm cân

Ngũ cốc lợi sữa nên uống vào bữa sáng hoặc bữa phụ

Lưu ý khi làm ngũ cốc lợi sữa nuôi con nhỏ

Khi làm ngũ cốc để kích sữa hoặc tăng dưỡng chất cho sữa, mẹ cần lưu ý những điều sau:

• Chọn nguyên liệu hữu cơ, không biến đổi gen, xuất xứ rõ ràng. Trường hợp mua ở chợ nên chọn sản phẩm đều hạt, được bảo quản tốt, ít hạt lép, mốc.

• Khi sơ chế nguyên liệu cần lọc kỹ, rửa sạch. Phơi hạt nên tránh chỗ ít bụi bẩn, có thể dùng một tấm màn mỏng chắn bụi cát. Gia đình có máy sấy thực phẩm có thể dùng máy sấy.

• Khi rang hạt không dùng lửa to, không để cháy. Hạt khét, cháy không nên dùng.

• Bảo quản thành phẩm trong lọ thủy tinh hoặc lọ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát. Trường hợp bột có dấu hiệu mốc, hôi, không nên dùng mà có thể rang lại.

• Khi uống ngũ cốc không hết, để ngoài không khí hơn 1h, mẹ nên bỏ, không dùng. Tốt nhất là uống hết ngay sau khi pha, cân đối lượng bột, nước để pha vừa đủ.

​Tham khảo: Ngũ cốc dinh dưỡng giảm cân

Làm ngũ cốc tại nhà cần chọn nguyên liệu tốt và cẩn thận khi chế biến

Mua nguyên liệu chế biến ngũ cốc lợi sữa ở đâu?

Trường hợp không có thời gian, bạn có thể tìm mua tại những nhà cung ứng thực phẩm organic, sạch, tự nhiên, thuần chay như Veggie. Danh mục sản phẩm của các đơn vị này luôn rất đa dạng, nguồn sản phẩm cũng rõ ràng, uy tín.

Bạn sẽ có thể lựa chọn giữa 2 nhóm sản phẩm. Nhóm 1 là nhóm nguyên liệu gồm các loại ngũ cốc, các loại hạt hữu cơ nguyên bản, chưa qua sơ chế, chế biến. Với những nguyên liệu này, khi mua về bố mẹ sẽ làm bột theo cách làm đã hướng dẫn ở trên.

Nhóm thứ 2 là nhóm các sản phẩm dùng sẵn, gồm các loại bột ngũ cốc dinh dưỡng sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu. Đối với các sản phẩm này, chủng loại rất đa dạng. Mẹ nên chọn loại ít calo, ít hoặc không đường cũng như hàm lượng dinh dưỡng đa dạng.

Bạn có thể tìm mua nguyên liệu và bột ngũ cốc sẵn tại Veggie

Mẹ lợi sữa không chỉ giúp con có nguồn dinh dưỡng tốt mà còn bổ sung cho trẻ đa dạng các nhóm dưỡng chất khác nhau. Điều này rất tốt cho sự phát triển của trẻ về lâu dài. Làm ngũ cốc lợi sữa không khó, quan trọng là chọn được nguyên liệu tốt và cẩn thận khi chế biến thành dạng bột. Nếu bạn đang cần tìm kiếm các sản phẩm chất lượng, hãy tham khảo danh mục sản phẩm của Veggie hoặc liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ, hotline và website sau:

CÔNG TY TNHH KHANG HỒNG LẠC - THỰC PHẨM CHAY VEGGIE

Địa chỉ: 28/11 Lương Thế Vinh, p.Tân Đới Hòa, Q.Tân Phú, TP.Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0976.99.92.93 - 0903.99.55.93

Email: veggie.vn@gmail.com

Website: veggie.vn