7 tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt

Từ ngàn đời nay, ngũ cốc là nguồn thực phẩm chủ yếu của con người. Cho đến nay, chúng vẫn giữ vững vai trò quan trọng của mình đó là luôn có mặt trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Có thể bạn chưa biết, ngũ cốc nguyên hạt mang lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu 7 tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt trong bài viết dưới đây nhé!

Ngũ cốc nguyên hạt 

Cung cấp nguồn dinh dưỡng và chất xơ 

Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt phải kể đến hàng đầu đó là cung cấp nguồn dinh dưỡng và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Trong đó tiêu biểu là các hoạt chất như: chất xơ, vitamin, chất khoáng, protein, chất chống oxy hóa, và một số các hợp chất thực vật khác.

Sở hữu lượng lớn các chất này, ngũ cốc nguyên hạt giúp tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, ....

Giảm nguy cơ đột quỵ

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy ăn ngũ cốc có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ ở người lên đến 14%. Nhờ sở hữu lượng lớn vitamin K, chất xơ cùng các chất chống oxy hóa nên loại thực phẩm này vô cùng tốt cho sức khỏe tim mạch và giúp giảm nguy cơ đột quỵ hiệu quả.

Giảm nguy cơ béo phì

Các thực phẩm giàu chất xơ thường sẽ giúp bạn no lâu, từ đó hạn chế nạp thêm quá nhiều calo. Và đây cũng chính là tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt, chính vì vậy mà loại thực phẩm này vô cùng cần thiết trong quá trình giảm cân của bạn. Trên thực tế, bạn có thể giảm chỉ số khối cơ thể và mỡ bụng nếu chuyên cần ăn 3 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày đấy nhé.

Tham khảo: Sự thật về bột ngũ cốc dinh dưỡng giảm cân

Ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm nguy cơ béo phì và thừa cân 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một trong những lợi ích rất lớn của việc ăn ngũ cốc nguyên hạt là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Kết luận từ 10 nghiên cứu cho thấy ăn ba phần (mỗi phần 28 gam) ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có thể giảm 22% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giảm viêm

Viêm là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mãn tính và nhiều nghiên cứu cho thấy rằng tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm viêm và những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt ít có nguy cơ tử vong vì các bệnh mãn tính liên quan đến viêm nhiễm.

Trong số đó thì việc thay thế các sản phẩm lúa mì tinh chế bằng lúa mì nguyên hạt đóng vai trò chủ chốt trong việc giảm các dấu hiệu của bệnh viêm nhiễm. Vì vậy, bạn nên cân nhắc sử dụng các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt nhé!

Giảm nguy cơ ung thư

Một tác dụng nữa của ngũ cốc nguyên hạt nữa đó là lợi ích mạnh nhất trong việc chống lại ung thư đại trực tràng, một trong những loại ung thư phổ biến nhất. Ngoài ra, chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt hoạt động như một loại tiền sinh học giúp giảm nguy cơ ung thư. Các thành phần khác như axit phytic, axit phenolic và saponin đã được chứng minh là có tác dụng làm chậm sự phát triển của ung thư.

Tham khảo: Thời gian ăn ngũ cốc giảm cân

Ngũ cốc giúp giảm nguy cơ ung thư và các bệnh lý tim mạch 

Giảm tỉ lệ cơ tử vong do bệnh mãn tính

Khi các bệnh mãn tính đang có chiều hướng gia tăng thì việc bổ sung ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn hàng ngày là rất cần thiết. Tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt là giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh mãn tính.

Điều này càng cần thiết hơn đối với những người có lối sống không lành mạnh, sử dụng nhiều: rượu bia, thuốc lá, ...

Hãy thực hiện ăn uống lành mạnh bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn bạn nhé. Liên hệ mua các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt:

THỰC PHẨM CHAY VEGGIE - CÔNG TY TNHH KHANG HỒNG LẠC

Địa chỉ: 247-249 Sư Vạn Hạnh, phường 9, Q.10, Tp. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0903 99 55 93/ 0976 99 92 93.

Email: veggie.vn@gmail.com