Dinh dưỡng tuyệt vời từ ngũ cốc yến mạch hoa quả

Ngũ cốc yến mạch hoa quả vẫn được biết đến như một bữa sáng thần kỳ. Thế nhưng nhiều người chỉ nhìn nhận được sự tiện lợi chứ chưa thực sự biết đến nguồn dinh dưỡng dồi dào từ thực phẩm này đối với sức khỏe và hoạt động giảm cân, kiểm soát cân nặng. Hãy cùng Veggie tìm hiểu cụ thể hơn trong bài viết dưới đây.

1. Điều gì sẽ xảy ra nếu ăn một ly ngũ cốc yến mạch mỗi ngày

 

Chúng ta vẫn thấy món ăn kết hợp giữa yến mạch và trái cây xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn của người phương Tây, thậm chí là mỗi ngày. Vậy bạn có tự hỏi, điều gì sẽ xảy ra khi uống một ly ngũ cốc yến mạch ăn liền mỗi ngày không?

 

1.1. Giảm hàm lượng cholesterol, ổn định lượng đường trong máu

 

Yến mạch chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan tạo thành gel nhớt giúp giảm cholesterol và ổn định lượng đường huyết. Chất xơ không hòa tan hạn chế táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.

 

1.2. Bảo vệ tim mạch và ruột kết của bạn

 

Một loạt các chất chống oxy hóa được gọi là avenanthramides được tìm thấy độc quyền trong yến mạch. Avenanthramides đã được chứng minh là có hoạt tính chống viêm và chống ngứa, đồng thời có thể cung cấp khả năng bảo vệ bổ sung chống lại bệnh tim mạch vành, ung thư ruột kết và kích ứng da. Chúng cũng có thể đóng một vai trò trong việc kiểm soát huyết áp.

 

1.3. Cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng

 

Bột ngũ cốc yến mạch giàu chất dinh dưỡng với tổ hợp nhóm vitamin B gồm B1 (thiamine), B2, B3, B5 và B6 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất. Thêm vào đó là thành phần khoáng chất quý giá với magie, phốt pho, kẽm, mangan, selen và sắt. Tất cả những dinh dưỡng này mang đến một loại thực phẩm vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả tối ưu vừa cung cấp dinh dưỡng trọn vẹn.

 

1.4. Kiểm soát cân nặng

 

Với lợi ích kiểm soát, ổn định lượng đường cũng như hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng trong cơ thể, yến mạch là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn giảm cân lành mạnh. Ngoài ra, yến mạch có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình. Ngũ cốc nguyên hạt có thể làm dịu cơn đói và đồng thời mang lại cảm giác dễ chịu cho hệ tiêu hóa.

Có thể thấy, giá trị của yến mạch là không hề ít. Đó có lẽ chính là lý do vì sao nhiều người trên thế giới lại cuồng yến mạch nói chung và ngũ cốc yến mạch hoa quả nói riêng đến vậy.

 

Tham khảo:  Ngũ cốc dành cho người giảm cân

 

 

2. Đối tượng nào nên ăn ngũ cốc yến mạch

 

Là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, yến mạch hữu ích cho bất kỳ ai. Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng đối tượng, độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng, việc nạp ngũ cốc yến mạch sẽ khác nhau.
Các đối tượng cần sử dụng nhiều yến mạch là người đang trong chế độ giảm cân, ăn kiêng và tiểu đường. Đơn giản vì loại thực phẩm này ít đường và thay thế được nhiều nguồn thực phẩm không tốt. Bên cạnh đó, yến mạch cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cói nhóm đối tượng ăn chay. Khả năng kết hợp thực phẩm đa dạng, tạo ra nhiều món ăn ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao, yến mạch hỗ trợ chế độ ăn chay rất tốt.

Người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người ốm cũng có thể sử dụng yến mạch như một bữa ăn dinh dưỡng nhưng chỉ đóng vai trò bổ sung dinh dưỡng. Đây không phải thực phẩm thay thế bữa chính cho những đối tượng này.

Tham khảo:  Ngũ cốc cho người lớn tuổi

 

 

3. Tại sao nên kết hợp ngũ cốc yến mạch ăn liền với hoa quả

 

Ngũ cốc yến mạch hoa quả có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất khi nhắc đến yến mạch. Bên cạnh việc chế biến nhanh chóng, tiện lợi, còn rất nhiều lý do để ghép thành bộ đôi này.
Trước tiên là về độ bảo toàn, trái cây là thực phẩm có thể ăn trực tiếp sau khi sơ chế. Điều này giúp việc kết hợp với yến mạch trở nên đơn giản hơn. Yến mạch càng nguyên chất càng nhiều dưỡng chất. Đây là một trong những cách ăn yến mạch hiệu quả nhất.

Tiếp theo là về thành phần dinh dưỡng. Có thể thấy thành phần dinh dưỡng của 2 thực phẩm này vừa bổ trợ cho nhau lại rất cân bằng và nhiều vitamin quan trọng. 

Cuối cùng là hương vị thực sự hợp cả. Độ ngọt tự nhiên của trái cây có thể giúp yến mạch trở nên dễ ăn hơn. Như vậy vừa là ăn ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng.

 

 

4. Gợi ý kết hợp ngũ cốc yến mạch hoa quả giàu dinh dưỡng

 

Để tạo ra một bát ngũ cốc trái cây lành mạnh, bạn sẽ chỉ cần nguyên liệu đơn giản theo sở thích khẩu vị và những gì bạn có. Các thành phần chính bạn sẽ cần là trái cây (tươi và khô), các loại hạt, yến mạch hoặc bột ngũ cốc yến mạch và sữa. Bạn nên dùng sữa ấm để yến mạch được mềm hơn.
Một số loại trái cây, hạt thường được dùng để kết hợp tại ra ngũ cốc yến mạch hoa quả:

• Chuối
• Quả việt quất
• Dâu tây
• Quả mâm xôi
• Dâu đen
• Táo
• Xoài
• Hạt Chia
• Nho khô
• Mơ khô

Cùng Veggie điểm qua một số công thức kết hợp yến mạch ngon nhất sau:​

Tham khảo:  Ngũ cốc ăn sáng tăng cân

Công thức ngũ cốc yến mạch hoa quả tùy ý

 

Đúng như tên gọi, món ăn này hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích và nguồn thực phẩm của bạn:

• Cho khoảng 50g yến mạch nguyên hạt vào bát
• Xếp trái cây xắt miếng vừa ăn tùy chọn, rắc các loại hạt theo sở thích
• Cuối cùng là kết hợp với sữa tươi, sữa hạt, sữa chua hoặc sữa đậu nành rồi trộn đều

 

Đây là cách làm ngũ cốc yến mạch hoa quả chuẩn dành riêng cho các bạn bận rộn, cần một bữa ăn nhanh gọn.

 

Yến mạch và ngũ cốc trái cây sấy khô với mật ong và sữa chua

 

Công thức thứ 2 thú vị hơn với trái cây sấy ngọt đậm vị. Bạn cần:

 

• 1 chén yến mạch 
• 1 cốc sữa chua ít béo hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị
• 1 cốc trái cây khô tùy loại hoặc bạn có thể sử dụng các sản phẩm hoa quả sấy khô có sẵn
• 1/2 chén hạt hạnh nhân đã chín
• 2 thìa mật ong hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị
• Khoảng 4 thìa cà phê nước cốt chanh tươi

 

Cách chế biến:

 

• Trộn yến mạch, 1/2 cốc sữa chua, trái cây sấy, các loại hạt, mật ong và nước cốt chanh trong bát vừa. Khuấy đều và để lạnh ít nhất 1 giờ và tối đa 6 giờ.
• Trộn 1/2 cốc sữa chua còn lại cùng hỗn hợp và thưởng thức. Thêm sữa chua và mật ong, nếu muốn.

 

Món ăn này hơi cầu kỳ một chút nhưng sẽ phù hợp để đổi món hoặc dành cho những ai ăn ngọt.

 

5. Nên ăn ngũ cốc yến mạch hoa quả vào thời điểm nào trong ngày?

 

Không có thời gian cụ thể để ăn yến mạch. Bạn cũng có thể ăn ngũ cốc yến mạch ăn liền vào bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, loại ngũ cốc này chủ yếu được tiêu thụ trong bữa sáng. Nó chứa chất xơ, magie, carbohydrate phức tạp, v.v., giúp giữ cho bụng của bạn no lâu hơn. Nói một cách khác, ăn vào bữa sáng giúp bạn có thời gian tiêu hóa nhiều hơn.

Ngoài ra, bạn có thể ăn món ăn này sau khi tập luyện để phục hồ tiêu hóa và thể trạng về ngưỡng ổn định một cách nhanh chóng và đơn giản nhất.

 

 

6. Một số lưu ý để chọn mua ngũ cốc yến mạch chất lượng

 

Với các công dụng của mình, yến mạch đang ngày càng được săn lùng nhiều hơn. Điều này khiến cho việc lựa chọn thực phẩm này cần phải cẩn trọng hơn. Tránh việc mua phải những sản phẩm kém chất lượng, tràn lan, không nguồn gốc.

Một số lưu ý bạn cần nhớ khi chọn yến mạch:

• Tham khảo và tìm mua tại các thương hiệu nổi tiếng, uy tín và chất lượng trong và ngoài nước. Check mã sản phẩm kỹ càng, tránh hàng giả, hàng nhái.
• Lưu ý chọn loại yến mạch, ưu tiên yến mạch nguyên cám, bột ngũ cốc yến mạch không hoặc ít đường. Thành phần sản phẩm càng đơn giản càng tốt.
• Phân biệt kỹ càng các nhóm sản phẩm: nguyên cám, ngũ cốc, bột ngũ cốc yến mạch  để chọn đúng nhu cầu.

 

Veggie là một trong những đơn vị cung cấp yến mạch nguyên cám và ngũ cốc yến mạch ăn liền chất lượng và uy tín chính hãng từ những thương hiệu lớn tầm quốc tế. Chúng tôi luôn nỗ lực đảm bảo mang lại cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm tuyệt vời nhất khi sử dụng sản phẩm.

 

Ngũ cốc yến mạch hoa quả là một bữa ăn tuyệt vời với đầy đủ các tiêu chí chất lượng, đơn giản, tiện lợi và cực kỳ tốt cho mọi đối tượng. Mong rằng bài viết này đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin tham khảo tuyệt vời về món ăn này. Ngoài ngũ cốc yến mạch hoa quả tại Veggie còn cung cấp những sản phẩm ngũ cốc đặc biệt khác, hãy tham khảo ở những bài viết dưới đây nhé!

 

CÔNG TY TNHH KHANG HỒNG LẠC - THỰC PHẨM CHAY VEGGIE

Địa chỉ: 28/11 Lương Thế Vinh, phường Tân Thới Hòa, quận Tân Phú, TPHCM

Điện thoại: 0976 99 92 93 - 0903 99 55 93 

Email: veggie.vn@gmail.com 

Website: https://veggie.vn