Kết hợp Protein với tập GYM đạt hiệu quả tốt trong dinh dưỡng và cải thiện vóc dáng
Protein, hay chúng ta thường gọi là đạm, là một trong ba chất dinh dưỡng tạo ra năng lượng quan trọng cần thiết cho sự sống. Bên cạnh tinh bột (carb) và chất béo (fat) thì mỗi ngày, chúng ta đều tiêu thụ một lượng lớn protein.
Về mặt khoa học, protein là sự kết hợp của hơn 20 loại axit amin khác nhau. Đến nay, người ta đã phát hiện được khoản 1000 tỷ loại protein trên trái đất, và hơn 10 nghìn protein trong bộ gen của con người. Protein trong thức ăn có rất nhiều loại khác nhau và chứng không thể dự trữ trong cơ thể. Vậy nên chúng ta cần liên tục bổ sung qua đường ăn uống vào cơ thể. Đối với những ai đang trong chế độ tập luyện, bên cạnh việc bổ sung nhiều protein, bạn cần biết được Protein cho người tập GYM loại nào tốt để đạt hiệu quả tốt nhất.
Protein cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể
Đối với cơ thể, protein rất quan trọng. Nó có vai trò trong hầu hết các quá trình hình thành và tái tạo các mô, enzyme, hormone và các hóa chất khác. Ngoài ra, trong quá trình xây dựng xương, cơ, sụn, da và máu, cấu trúc của protein là một yếu tố rất quan trọng.
Với những chức năng đó, protein được khai thác trong chế độ tập GYM với những vai trò, công dụng sau:
- Xây dựng cơ nạc, giúp cơ thể săn chắc.
- Giảm sự thèm ăn.
- Tạo tác dụng nhiệt mạnh, tiêu hao calo, tinh bột và chất béo dư thừa.
Tham khảo: Ngũ cốc hạt dinh dưỡng giàu protein
Hiệu quả của protein được ứng dụng nhiều trong quá trình tập gym
Cũng như nhiều loại chất dinh dưỡng khác, protein có nhiều dạng khác nhau, cả tự nhiên và dạng tổng hợp. Dưới đây là những loại protein có thế dùng trong quá trình tập luyện.
Protein tự nhiên luôn là sản phẩm được khuyến khích đối với tất cả mọi người, đối với người tập GYM cũng vậy. Trên thực tế, protein trong thực phẩm hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể người bình thường. Đối với người tập GYM, protein tự nhiên vẫn là nguồn cần thiết phải có, cùng với đó bổ sung thêm protein tổng hợp để đáp ứng chế độ tập luyện.
Dưới đây là một số loại thực phẩm có chứa lượng protein cao được khuyến khích:
Nguồn protein động vật với đầy đủ 9 loại axit amin cần thiết (lượng protein tính trên 100g thực phẩm)
- Ức gà: 31g
- Thịt bò: 26g
- Trứng: 13g
- Cá ngừ
- Các sản phẩm được làm từ phô mai và sữa
Nguồn protein từ thực vật
- Ngũ cốc: Diêm mạch, kiều mạch, yến mạch, hạt chia,...
- Các loại hạt: các loại đậu (đậu nành, đậu phộng)
- Một số loại rau xanh: bông cải xanh, măng tây...
Tham khảo: Hướng dẫn sử dụng ngũ cốc giảm cân
Protein tự nhiên là quan trọng nhất đối với cơ thể
Khi nói đến Protein cho người tập GYM, chúng ta sẽ thường được nhận ngay các gợi ý về bột protein, hay có tên gọi khoa học là whey protein. Đây là một sản phẩm tổng hợp dạng bột có hàm lượng protein cao, dễ hấp thụ và cũng hợp khẩu vị của rất nhiều người. Whey protein có những loại sau:
- Whey Concentrate: có hàm lượng protein chiếm khoảng 70-8-%, còn lại sẽ là tinh bột, chất béo và một số phụ gia khác.
- Whey Isolate: loại này đặc biệt nhiều protein, thường là 85%, loại tinh khiết có đến 90%, vậy nên, hàm lượng chất béo và tinh bột rất ít, đôi khi gần như không có.
- Whey Hydrolysate: một sản phẩm thủy phân có khả năng hấp thụ cực kỳ nhanh vào cơ thể mà không cần đến quá trình tiêu hóa.
- Casein: một loại bột whey có quá trình tiêu hóa “chậm một cách nổi bật” so với những sản phẩm khác. Nếu các loại whey khác chỉ cần hơn 10 phút thì Casein cần đến hàng giờ. Vậy nên, nếu dùng loại này, hãy dùng trước khi ngủ.
- Milk protein Isolate: dạng sữa, có chứa cả whey và casein.
- Egg Protein Concentrate: thường dùng trong thức uống protein, tốc độ hấp thụ chậm hơn whey protein nhưng nhanh hơn Casein.
- Một số loại whey protein từ thực vật: Soya protein, Pea protein, Brown rice protein, Hemp protein, Max-plant protein.
>> Tham khảo: Mua ngũ cốc giảm cân ở đâu
Whey protein ghi điểm nhờ khả năng hấp thụ tốt, đúng mục đích
Sản phẩm này thường được dùng như một món ăn vặt lành mạnh. Tuy nhiên, khi lựa chọn protein bar, bạn vẫn nên cẩn thận chọn những loại không bị dư thừa calo từ carb hoặc chất béo. Lý do vì một số nhà sản xuất thường thêm những thành phần phụ nhiều hơn cả protein, không mang lại hiệu quả như mong muốn.
Chọn protein bar nên chọn loại có hàm lượng protein từ 20-30g. Những sản phẩm ít protein hơn trong thành phần, nên bỏ qua, vì nó vừa không hiệu quả, vừa khiến quá trình tập luyện của bạn tốn kém hơn.
Tham khảo: Bột ngũ cốc yến mạch giảm cân
Lựa chọn protein bar cần cân nhắc nhiều yếu tố, đặc biệt là hàm lượng protein
Bất kỳ loại dinh dưỡng nào cũng vậy, lượng nạp vào cơ thể tùy theo thể trạng mỗi người. Dưới đây là một số tiêu chuẩn để bạn cân nhắc:
- Người trưởng thành bình thường: 0,8g protein/1kg thể trọng
- Thiếu niên đang tuổi dậy thì: 1,5g protein/1kg thể trọng
- Người tập GYM với cường độ nhất định, mỗi ngày: 1,4g protein/1kg thể trọng
- Vận động viên, người được huấn luyện đặc biệt: 2-2,4g protein/1kg thể trọng
Bên cạnh những tiêu chí trên, bạn cũng có thể tham khảo các công cụ tính như TDEE, Macro để đo lường.
Ở một khía cạnh khác, bên cạnh việc chọn được Protein phù hợp sử dụng khi kết hợp tập GYM, bạn cũng nên cân nhắc cẩn thận lượng chất nạp vào cơ thể. Cụ thể, việc nạp protein cần lưu ý những điều sau:
- Không nên nạp quá nhiều protein trong 1 khoảng thời gian nhất định, nên chia đều.
- Tuân thủ lượng protein phù hợp, không nên hấp thụ quá nhiều.
- Điều chỉnh protein theo cường độ tập luyện trong trường hợp cường độ tập tăng dần.
- Cân bằng protein tự nhiên và tổng hợp, không nên lạm dùng whey hoặc bar.
Lượng protein nạp vào cơ thể luôn luôn cần được tính toán cẩn thận
Cơ thể chúng ta luôn cần được bổ sung protein, đặc biệt là khi tập GYM. Lựa chọn được Protein cho người tập GYM loại nào tốt không khó, nhưng đồng thời, bạn cũng phải nắm được cách dùng, lượng dùng để đạt hiệu quả tốt nhất. Mong rằng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin cần thiết nhất. Đừng quên ghé qua gian hàng của Veggie để tìm cho mình những sản phẩm chất lượng cho chế độ tập luyện của bạn.
Thông tin liên hệ tới chúng tôi:
CÔNG TY TNHH KHANG HỒNG LẠC - THỰC PHẨM CHAY VEGGIE
Địa chỉ: 28/11 Lương Thế Vinh, p.Tân Đới Hòa, Q.Tân Phú, TP.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0976.99.92.93 - 0903.99.55.93
Email: veggie.vn@gmail.com
Website: veggie.vn
Nhập địa chỉ email của bạn dưới đây và chúng tôi sẽ gửi cho bạn một mật khẩu mới.
