Hạt hướng dương, một nguồn siêu dinh dưỡng không phải ai cũng biết

Hạt hướng dương, một nguồn siêu dinh dưỡng không phải ai cũng biết

Sao thế giới cứ mãi đi săn tìm những nguồn siêu thực phẩm mới, để rồi mỗi năm chúng ta phải mất nhiều tiền cho việc đón nhận và nắm bắt trend cho theo kịp chị em, nào là hạt chia, quinoa rồi đến spirulina… không biết 2020 này sẽ có trend nào mới đây. Thay vì “đi đâu loanh quanh cho đời mỏi mệt” thì hãy khám phá một nguồn dinh dưỡng đến từ hạt của một loài hoa vô cùng thánh thiện và mang đậm chất tâm linh. Hạt hướng dương tuy nhỏ nhưng là một nguồn cung cấp vô số những dưỡng chất quý giá cho cơ thể không hề thua kém bất kỳ một siêu thực phẩm nào, chúng ta hãy cùng khám phá. 

Nguồn cung cấp chất béo tốt cho cơ thể

Tương tự như quả bơ, hạt hướng dương vô cùng giàu chất béo tốt, chất béo trong hạt hướng dương phần lớn là polyunsaturated & monounsaturated, mỗi ngày chúng ta chỉ cần ăn chừng ¾ ly nhỏ là là sẽ hấp thụ được đến 14g chất béo tốt giúp tròng tránh bệnh tim mạch và mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Hạt hướng dương rất giàu protein 

Ngoài nhưng chất béo tốt thì hạt hướng dương còn là nguồn cung cấp protein chất lượng, mỗi lần ăn chúng ta sẽ hấp thu được 7g, con số này không là nhiều so với nhu cầu protein tối thiểu cho 1 ngày là 75 gram. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể hấp thu cùng 1 lúc quá 30g protein trong 1 lần ăn do đó hạt hướng dương sẽ là một món snatch ngon giúp chúng ta dung nạp protein dần dần trong suốt cả ngày.

Ăn hạt hướng dương sẽ mang đến nhiều lợi ích cho não bộ

Trong thành phần của hạt hướng dương chứa rất nhiều vitamin E, một thành phần quan trọng và vô cùng có ích cho não bộ, do đó ăn hạt hướng dương mỗi ngày về lâu dài sẽ làm chậm quá trình suy giảm khả năng nhận thức khi về già giúp đầu óc minh mẫn và hoạt động hiệu quả hơn.

Món ăn hoàn hảo cho người tập gym

Lý do hạt hướng dương rất phù hợp cho người tập gym hoặc vận động mạnh là vì thành phần magnesium rất nhiều trong loại hạt nhỏ bé này, như chúng ta biết magnesium có khả năng giúp cho các cơ mau phục hồi sau quá trình vận động và giúp chúng làm việc một cách chuẩn xác. Chỉ cần ăn ½ ly nhỏ hạt hướng dương sẽ mang đến cho chúng ta  227 milligrams magnesium, tuy không nhiều nhưng cũng đã hơn ½ nhu cầu magnesium của cơ thể vì đây là thành phần dinh dưỡng vi lượng nên nhu cầu mỗi ngày là rất nhỏ.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Mỗi lần ăn hạt hướng dương chúng ta sẽ dung nạp được tối thiểu 7 milligrams kẽm, quá đủ cho nhu cầu hằng ngày của cơ thể đối với vi dưỡng chất này. Kẽm có tác động thực tiếp đến hệ miễn dịch mang lại hiệu quả tăng cường trong thời gian ngắn. Do đó, ăn hạt hướng dương cũng là một cách bảo vệ cơ thể tránh khỏi nhiều loại bệnh vặt trong cuộc sống hằng ngày.

Những món ăn phổ biến được làm từ hạt hướng dương

• Bơ hạt hướng dương

• Bột hạt hướng dương

• Granola trộn hạt hướng dương

• Đơn giản nhất là món hạt hướng dương rang

Hiện nay, tại Veggie có bày bán một số sản phẩm bột ngũ cốc dinh dưỡng chính hãng, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp. Chúc bạn ăn ngon sống khỏe mỗi ngày.

Bạn có thể tham khảo thưc phẩm dinh dưỡng của Veggie tại đây nhé!

1. Bột ngũ giúp phục hồi sức khỏe cho mẹ bầu sau sinh

2. Ngũ cốc dành cho người ăn chay

3. Những sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người ăn chay

4. Ngũ cốc dinh dưỡng dành cho người lớn tuổi

5. Cách nấu súp rau củ hấp dẫn cho người ăn chay