Thực phẩm chay sấy khô được biết đến là loại thực phẩm chay tiện lợi đem đến nhiều tiện ích cho những người ăn chay. Bởi nguyên liệu có của dòng thực phẩm này xuất phát từ nguồn gốc thực vật, sau đó đem phơi hoặc sấy để lưu trữ lâu hơn. Nhưng câu chuyện về thực phẩm chay sấy khô đâu chỉ có vậy. Cùng Veggie tìm hiểu trong bài chia sẻ dưới đây nhé!
Có thể hiểu đơn giản, thực phẩm chay sấy khô là loại thực phẩm chay được làm khô bằng cách phơi hoặc sấy. Khi phơi, hoặc sấy dưới tác động của nhiệt độ, lượng nước bên trong thực phẩm sẽ mất đi. Thực phẩm chay sấy khô được nhiều người lựa chọn là vì:
So với việc để thực phẩm thông thường cần phải bảo quản trong tủ lạnh hoặc tại nơi có điều kiện nhiệt độ thấp, thực phẩm khô chỉ cần để ở nhiệt độ thường cũng có thể để được rất nhiều tháng. Rất thuận lợi cho việc khi bạn đi công tác, đi du lịch muốn mang theo.
Rất nhiều loại hoa quả, nông sản chỉ có tính mùa vụ. Khi tới mùa, chúng ta sẽ thu hoạch hàng loạt với số lượng lớn và quá dư thừa so với khả năng tiêu thụ. Dùng biện pháp sấy khô thực phẩm là cách giúp cho các loại nông sản, hoa quả này không bị lãng phí, bỏ đi và vẫn giữ được cho đến khi trái vụ, người ăn chay vẫn được thưởng thức chúng.
So với việc bảo quản bằng hóa chất, bảo quản bằng biện pháp sấy khô an toàn hơn nhiều mặc dù có làm mất đi một lượng dưỡng chất và nhiều loại thực phẩm chay sẽ không còn ngon như khi được ăn tươi.
Giá thành của các loại thực phẩm chay khô luôn vừa túi tiền người tiêu dùng. Đặc biệt, hiện nay đa phần thực phẩm khô đều được sản xuất đúng quy chuẩn, đóng gói an toàn, sạch sẽ.
Thế giới đồ chay đem đến sự đa dạng và phong phú để bạn lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp với khẩu vị, sở thích.
Trên thị trường, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp những thực phẩm chay sấy khô như:
Đây là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều người. Các loại hoa quả sau khi sấy mất đi lượng nước sẽ trở nên ngọt hơn, đậm đà và mang sự hấp dẫn riêng. Đối với người ăn chay, sử dụng hoa quả sấy khô vào các bữa ăn phụ là cách bổ sung nguồn năng lượng, dưỡng chất, phòng tránh nguy cơ tụt huyết áp cực hiệu quả.
Những loại đậu cũng như các chế phẩm từ đậu thường xuyên đứng đầu trong danh thực phẩm chay giàu dinh dưỡng nhất, và đậu khô cũng không phải ngoại lệ. Nhóm này thậm chí còn được nhiều chuyên gia đánh giá là “thực phẩm chay tốt nhất dành cho bà bầu”.
Với nhiều người, việc tiếp nhận và duy trì chế độ ăn chay thời gian đầu khá khó khăn, lúc đó họ tìm đến những thực phẩm chay khô để cơ thể dễ dàng thích nghi hơn với chế độ ăn uống chỉ toàn thực vật. Có thể kể đến một số món như: ruốc chay, tôm khô chay, cá khô chay… sẽ giúp bữa cơm chay của bạn trở nên hấp dẫn, đậm đà và ngon miệng hơn.
Khi lựa chọn thực phẩm chay sấy khô, bạn cần lưu ý chọn những nhà sản xuất có uy tín, chọn những thương hiệu thực phẩm chay có tiếng cũng như mua sản phẩm tại cửa hàng được nhiều khách hàng tin tưởng, đáng tin cậy để tránh mua phải những thực phẩm bẩn.
Cần bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp cũng như tránh nơi ẩm thấp sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của như thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Hãy để ý hạn sử dụng được ghi trên bao bì của sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh dùng phải những sản phẩm đã hết date.
Tìm hiểu kỹ cách chế biến trên các bao bì sản phẩm để chế biến một cách chuẩn xác nhất nhé!
Hiện nay, tại Veggie có bán một số sản phẩm thực phẩm chay sấy khô thông dụng. Với kinh nghiệm nhiều năm trong hoạt động kinh doanh thực phẩm chay, Veggie tự tin mang đến cho khách hàng những thực phẩm tốt nhất.
Ngoài ra tại Veggie còn cung cấp những sản phẩm thực phẩm chay dinh dưỡng Veggie, bạn có thể tham khảo ở dưới đây:
3. Ngũ cốc dành cho người giảm cân
Nhập địa chỉ email của bạn dưới đây và chúng tôi sẽ gửi cho bạn một mật khẩu mới.
